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營養照護指的是針對個人健康需求,通過膳食計劃、營養補充及生活方式調整,來達到維持或改善健康狀態的目標。這並非僅僅是提供食物,更是包含全面的評估、個性化的營養策略,以及持續的監測。營養照護在醫療體系中佔有不可或缺的位置,不僅能預防疾病,還能幫助患者在術後或疾病恢復期中有效地康復。
營養是維持身體各項功能正常運作的基礎。對於老年人、住院患者及慢性病患者而言,營養照護具有特別重要的意義。這些人群通常免疫力較低,容易受到感染,加上消化功能下降,進食量不足或營養吸收不良,往往導致營養不良。透過營養照護,能有效改善體質、提高免疫力,從而減少併發症風險,提升生活品質。尤其在手術後或急性期後,適當的營養補充能促進組織修復、加快傷口癒合,並幫助患者早日康復。